一般的な菌床栽培よりもたくさん日光を浴びて育ったシイタケです。 育てているシイタケの菌種は形よりも味わい重視ですが、軸（きのこのカサの下の柄の部分です）まで旨味たっぷりです！ ハッピー椎茸は、大きさや形は不揃いですが、朝収穫したものをその日のうちに箱詰めして発送するので鮮度抜群です！ 【栽培情報】 菌床栽培 薬剤不使用栽培