【CO₂オフセット済み】干し黒宝キクラゲ70g入り袋
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【CO₂オフセット済み】干し黒宝キクラゲ70g入り袋

¥1,260 税込

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【CO₂オフセット済み商品】 永島農園では、太陽光などで作られた環境にやさしい電力を購入し、きのこ栽培に使用する電力の一部とすることで、通常の電力を作るときに発生している二酸化炭素の排出量削減に協力しています。 グリーン電力で作られた証のシールが貼られている商品は、通常価格より5%上乗せとなりますが、この活動についてご理解、ご協力いただけるお客様は、こちらのシール付き商品をご確認いただけますと幸いです。 *しいたけ、きくらげ栽培と乾燥加工に使用している、再生可能エネルギーで作られた電力についての仕組み「J-クレジット」の詳細はこちら https://japancredit.go.jp/about/#about --------------------------------------------------------------------- まだまだ国内で流通するキクラゲはほとんどが中国産。 当園では薬剤不使用、地下水のみで手をかけて栽培を行っています。 5月~10月は生きくらげの販売もしていますが、日持ちの便利さとそれ以外の時期は干しキクラゲをお使い頂きたいと思います。 当園で栽培しているキクラゲは「アラゲキクラゲ」という品種で肉厚で食感が良いのが特徴です。 お水に入れて半日ほどゆっくり戻して頂きますと、図のように約10倍もの量になります。 時間がない時はぬるま湯を使って頂くと早く戻ります。 戻ったものを湯通しして頂ければサラダや酢の物、キュウリと和え物、冷やし中華具として使って頂けます。また、炒めものや天ぷら、おでんの具や練り物に加えても一味違う食感をお楽しみ頂けます。 きくらげに入っている主な栄養はビタミンD、不溶性食物繊維、鉄分、カルシウム、カリウム、ビタミンB2などです。 効能としては、 ・食物繊維…便秘や生活習慣病の予防に効果があると言われています。 ・鉄分…言わずと知れた、血液をつくる栄養素。女性の方には特にオススメ。 ・カリウム…血圧低下や、脳卒中予防、骨粗鬆症などの生活習慣病予防につながる大事な栄養素と言われています。 もともとはキクラゲは薬膳の食材だった美味しく召し上がって頂いて身体に良い食材としてお役立ち出来れば幸いです。